Medovníky

Vianočné trhy sú v plnom prúde, námestia osvetľuje ligotavá výzdoba od výmyslu sveta a ľudia sa pomaly pripravujú na najkrajší sviatok v roku - Vianoce, ku ktorým neodmysliteľne patria veľkolepé prípravy a zhon v preplnených nákupných centrách. Preto na chvíľu spomaľme a zavítajme do kuchyne, kde si môžme vychutnať pokojnú atmosféru pri pečení a zdobení medovníkov spolu s typicky vianočnou hudbou :).

Cesto:

• 1 kg hladnej múky
• 1,5 lyžičky sódy bikarbóny
• 6 vajec
• 1 lyžička mletých klinčekov
• 1 lyžička mletej škorice
• 6 lyžíc rozpusteného medu
• 1 palmarin
• 400 g práškového cukru

Na zdobenie:

• 300 g práškového cukru
• potravinárske farbivo
• pár lyžičiek vody
• lentilky

Múku, sódu, práškový cukor, škoricu a klinčeky zmiešame dokopy. Med si roztopíme a pridáme ho do cesta spolu s vajíčkami a maslom a vypracujeme cesto, ktoré si rozdelíme na niekoľko častí a rozvaľkáme.

Z cesta vykrojíme medovníky a pečieme ich 6 až 8 minút.

Po upečení ich potrieme vajíčkom alebo ozdobíme pomocou cukrovej polevy, ktorú si vyrobíme z práškového cukru a niekoľkých kvapiek vody. Ja som do polevy pridala aj modré farbivo.

Veľmi zaujímavým nápadom sú aj perníkové postavičky z rozprávky. Tie som doplnila aj lentilkami, ale fantázii sa medze nekladú a určite sa pokúste vymyslieť čokoľvek vlastné:)