Raw malinová torta
Objavovanie zdravých receptov bez mlieka stále napreduje. Tentokrát v podobe krásnej malinovej raw torty, ktorej jedinečnosť zdôraznila kyslá chuť limetky, aromatická mäta a dokonale upokojujúca levanduľa. Korpus: 1 šálka arašidov 1 šalka strúhaného kokosu 0,5 šálky hrozienok Malinová náplň: 300 g mrazených malín 2 banány Svetlá náplň: 1 šálka kešu orechov 0,5 šálky medu 0,5 šálky kokosového oleja 1 citrón Orechy a hrozienka namočíme. Banány nakrájame na kolieska a dáme do mrazničky. Maliny čiastočne rozmrazíme. Orechy, hrozienka a kokos rozmixujeme. Hmotu vtlačíme do formy a dáme do chladničky. Maliny s banánom rozmixujeme a vylejeme na korpus. Rovnomerne rozotrieme, prikryjeme fóliou a uložíme do mrazu. Časť si necháme na zdobenie. Kešu orechy rozmixujeme spolu s medom, olejom a citrónovou šťavou na hladkú hmotu. Náplň rozotrieme na čiastočne stuhnutú vrstvu a už len ozdobíme.
